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叉烧饭（叉烧饭上的青菜是什么菜）

　　

本篇文章给大家谈谈叉烧饭，叉烧以及叉烧饭上的饭叉青菜是什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，烧饭上的什菜不要忘了收藏本站喔。青菜

叉烧饭的做法及配料

食材明细

主料

鸡蛋1个

白米250g

上海青一扎

叉烧肉半斤

腌制叉烧

盐少量

酱油少许

蜜糖一大勺

叉烧酱三大勺

玫瑰酒露一大勺

调料

油少许

盐少许

清淡口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

叉烧饭的做法步骤

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1

准备好材料

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2

先把肉放入腌制料中，用叉子帮肉做个马杀鸡，饭叉再用保鲜膜封好，烧饭上的什菜放入冰箱冷藏一夜

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3

叉烧肉放在烤架上，青菜下面垫上铺有锡纸的叉烧烤盘放下层，预热180度，饭叉10min，烧饭上的什菜然后烘烤35min中层

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4

加少量油到砂锅的青菜白米中搅拌均匀，再放入过白米的叉烧水

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5

再用内功煮熟米饭（不会内功的话，就用炉子煮吧，饭叉大火煮米水，烧饭上的什菜米水滚后调小火，水完全收干后，继续小火焖10mins）

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6

用水和少量油，把青菜煮熟

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7

再用火云掌摊一个溏心荷包蛋（不懂火云掌的，我建议可以放少油至锅中，再放少许盐，打入鸡蛋，不要翻动，再倒入少量清水，成形即可）

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8

大概20min左右叉烧肉翻面，涂下剩下的酱汁，等待烤箱响起

叉烧肉饭的做法

叉烧饭

主料main

胚芽米2杯 猪肉850克

辅料others

叉烧酱1袋（100克） 生抽适量 老抽适量 白糖适量 姜适量 西兰花菜适量

让人流口水的叉烧饭——鲜甜的汤汁儿渗透到每个饭粒中鲜香又美味，喜欢的赶快试一试吧！

叉烧饭的做法

步骤step

1

提前腌渍猪肉，猪肉切大块，浸泡2个小时去除血水后，加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料。

步骤step

2

加入调料后抓匀腌渍最少12小时。（我一般腌渍24小时）

步骤step

3

腌渍好的肉放入锅中，加入适量清水。（水不要多，摸过猪肉就好）

步骤step

4

大火烧沸后撇去浮沫，盖上盖子小火烧制。

步骤step

5

烧制的时候来准备米饭，胚芽米两杯。

步骤step

6

投洗两遍，放入适量清水，按电饭煲煮饭键。

步骤step

7

米饭煮熟打散。

步骤step

8

烫几朵西兰花备用（也可以用菜心等自己喜欢的蔬菜）

步骤step

9

猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁，直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止

步骤step

10

稍凉后切片。

步骤step

11

碗中盛上煮好的米饭，码上叉烧肉，西兰花，一碗香喷喷，甜蜜蜜的叉烧饭就做好啦！与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选。

叉烧饭的成品图

叉烧饭的烹饪技巧

技巧tips

1、肉最少腌渍12小时比较入味，有时间多腌渍些时间会更好。

2、做叉烧肉选择猪前肩膀肉软嫩不柴。

3、叉烧肉一次可以多做些，放入冰箱冷藏，用来下酒，做小菜都是不错的。

叉烧饭怎么做

煮熟_制好的叉烧肉，放在焖好的米饭上。

梅花肉洗干净用叉烧酱_制1小时。

放入_制好的叉烧肉，加入适量清水，淹没过肉即可。

盖锅盖中火约7分钟左右，煮开后转炉心小火25分钟。把叉烧肉盛出放凉切成1厘米左右肉片，铺在焖好的米饭上。

电饭煲叉烧饭的做法

叉烧饭的做法材料

猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒

做法

1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一夜。

2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。

叉烧肉做法指导

插在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉着烧的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹始糖。使其在烧烤过程中有分解出来的油脂和饴糖来缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味

电饭煲煮饭节电有偏方

电饭煲是家中必不可少的家电产品，它可以帮助我们方便的蒸出一锅好米饭，大大节省了我们的时间和精力，不过虽然只是一款小家电产品，除了选购时需要注意的细节外，在使用中也有一些节能省时的小技巧，下面就给大家一一介绍一下。

在日常使用完电饭煲后，最好放在桌面上保存，防止灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。

在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费。

电饭煲是家庭常用品，很多家庭几乎天天都在使用，虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大，但俗话说的好，积少成多，大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。

首先，做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

其次，要充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

避免用电高峰。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

叉烧饭的做法步骤是什么呢？

这道菜真的可以说超级简单，不用烤箱，工具就是电饭煲，材料就是猪肉，叉烧酱，做好后的叉烧超级好吃……我家不喜欢吃肥的肉，都说选择瘦的二层肉

用料

叉烧酱 4勺

蚝油 适量

蜂蜜 适量

二层肉 2斤

米饭适量

做法

买一瓶叉烧酱，我选择李锦记

购买2层肉，洗净后放入叉烧酱4勺，蚝油适量，蜜糖适量搅拌均匀腌制。

电饭锅胆抹点花生油

盘子装剩下的汁备用。

腌制足够时间的肉肉安静的躺在电饭煲胆里……按快煮饭键，静静等待️……时间过了一半的时候，打开盖子给肉肉翻翻身，再把之前剩下的汁全部到下去，继续让它在里面煮。

等好了后，夹出肉肉，再把锅里剩下的汁装起来

叉烧切片后淋上酱汁，放入煮好的米饭上即可

叉烧饭的做法及配料(叉烧肉的做法)

1、叉烧饭的做法及配料。

2、家庭叉烧的制作方法。

3、怎么做叉烧。

4、叉烧饭的做法。

1.姜切末，蒜加盐捣成泥，姜蒜拌在一起，加少量水，刚没过姜蒜面即可，泡10分钟。

2. 用滤网滤出姜蒜汁，尽量用小勺榨干一些，渣不要。

3. 姜蒜汁中加入盐、蚝油、生抽、甜面酱、红糖、胡椒粉，一点点五香粉，适量红薯淀粉搅匀静置15分钟，让所有味道充分融合。

4. 将腌汁过滤入装肉的大碗中，充分拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏室腌制24小时以上，时间越长越入味，中间取出翻面两到三次。

5. 烤之前取出平铺在烤网上，两面刷蜂蜜，入预热好220度的烤箱烤20到30分钟，中间取出翻面、刷蜂蜜。

叉烧饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于叉烧饭上的青菜是什么菜、叉烧饭的信息别忘了在本站进行查找喔。


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